Intro

阿尔卑斯⼭群⼭环绕、⽇光下的勃朗峰冰雪闪烁、地球上最精英的⼭地跑者在欧洲屋脊上⻜奔，终点处有万⼈狂欢......

【资料图】

这就是被称作越野跑“皇冠上的明珠”的UTMB，它的中⽂名称颇具武侠⾊彩⸺UTMB：决战勃朗峰。它充斥着极限与冒险，⻅证着⼈与⾃然、与⾃我的较量以及越野跑王朝的更替。

2018年8⽉31⽇，这⾥的主⻆是⼀个陌⽣的亚洲选⼿⸺经过11⼩时57分46秒的征途后，姚妙挥舞着国旗在呐喊声中冲向了UTMB-101公⾥CCC组的冠军。那⼀刻，她是初出茅庐的天才新秀。

(图⽚⽂案：2018年UTMB，姚妙夺冠照⽚)

可现实不是电影，不会在⾼潮迭起时暂停，刻下永恒的意⽓⻛发。命运似乎有意想让她经历更多的历炼。2019年，同样的⼭地，姚妙因⼀只眼睛暂时失明遗憾退赛，此后两年间在越野赛场上⼀⽚沉寂。

但她没有放弃奔跑。2021年，休整之后的姚妙重回越野场，在柴古、宁海找回了昔⽇的冠军⻛采。从低⾕⾛出，她也成为⼀个⽐之前更松弛、更坚信⻓期主义的越野跑挚友。对如何训练、如何跑步、为何迈向⼭野，有了完全不同的看法。

1.越野跑，逼近极限的有氧运动

在越野跑过程中，姚妙最享受的是冲线的那⼀刻⸺疲惫、煎熬、崩溃之后，⾝体完全解脱，精神得到极⼤满⾜。但很⻓⼀段时间，她在越野跑上更多感受到的是疲惫和压⼒。

和许多国内的精英跑者⼀样，姚妙早期需要靠奖⾦获得⽣活来源，训练和⽐赛相当频繁，在2018年那

⼀年，她⼏乎每周都有⼀次⻓距离越野跑。

(图⽚⽂案：姚妙在越野⻩⾦联赛第⼆站，由迈胜提供)

这样超⾼量的运动会持续分解肌⾁中的蛋⽩质，降低肌⾁质量，可能导致⾝体能量代谢失调、免疫功能下降，甚⾄还会影响⼤脑功能，引起⼼情低落。因此，⾼强度的越野跑⼀般都要配备完善的训练修复⽅案，否则会对⾝体产⽣极⼤的损伤。

但国内越野跑⾏业的草根属性⽐较强，哪怕是精英选⼿，训练也⼤多是“单打独⽃”。⽇常训练之外，选⼿在赛前、赛后饮⻝如何规划、需要摄⼊什么营养、都没有相应的团队去负责。⼤多数选⼿⾃

⼰也没有受过运动营养⽅⾯的教育，最终的结果就是在⽇复⼀⽇的⽐赛中消耗⾝体。

(图⽚⽂案：⾼强度越野跑可能引发肌⾁损伤)

现在回想起来，姚妙赛时左眼的暂时性失明并⾮意外。从2018年出名开始，她充满着如今⾃⼰都会⼀笑的“莽劲”⸺有⽐赛就要上！不管队友还是对⼿，赛场上⼀定要超过去！当时她的眼睛就频繁出现问题，医⽣并没有给出具体的原因，只是说可能因为⽇常运动强度过⼤。

在⾼频率⽐赛的那段时间，除训练以外的很多事情都被姚妙忽略了，饮⻝上能吃饱就⾏，受伤也会拖着等⾃愈，有时因为⽐赛压⼒过⼤，她还会觉得⻝欲不佳，甚⾄失眠。

顶尖职业选⼿尚且如此，普通的越野跑选⼿对运动营养与修复更是知之甚少。⼾外探险了解发现，多数越野跑选⼿在跑后则完全没有营养摄⼊的观念，甚⾄暴饮暴⻝。毕竟超⼤的体能消耗后，⼤多数⼈都想好好放纵⼀下。但在⾼强度训练及⽐赛负荷下，营养缺失及休息不⾜都会积累成⾝体沉重的负担。

2.不可忽视的运动营养

相⽐之下，国外选⼿对于⾃⼰⾝体状态和运动营养的重视就远超于国内。

与国内选⼿⾼强度、背靠背的赛程安排不同，国外许多顶尖选⼿由于没有⽣存的压⼒，他们不会频繁参赛，⽽是会给⾝体留出充⾜的休息时间。

著名越野跑选⼿DakotaJones曾透露，⾃⼰每年只⽐赛五到六场，这是他的原则，“跑步不能每个⽉都来⼀场百公⾥。”

从容的赛事选择的背后，是更专业完善的竞技体育环境。⽐如美国越野跑选⼿⼏乎都是全职选⼿，有

⼀个完善的团队运营他们的训练和参赛计划，在团队中，教练、配速员、营养师等俱全。

美国越野跑选⼿MagdaBoulet曾表⽰“吃饭就是训练”，在她们的⼀天中，训练只占很⼩的⽐例，⼤部分时间都在休息、恢复和准备下⼀次训练。MagdaBoulet认为，运⽤⾮训练时间来摄⼊⾜够的营养，才能提⾼⾃⼰的运动表现。

国内像姚妙这样经历过伤痛的选⼿，也认识到了之前训练体系的不⾜。现在⾯对⽐赛，姚妙的状态变得更加松弛，不会给⾃⼰太⼤的压⼒，⽽是逐渐去享受⽐赛，享受穿梭在⼭林中的感觉。

(图⽚⽂案：姚妙在越野⻩⾦联赛第⼆站，由迈胜提供)

在今年UTMB的备赛过程中，姚妙也会更加注重⾃⼰的⾝体状态。她现在会研究训练战术和体能恢复策略，关注⾝体的反馈，了解⾝体在特定的状态下需要摄⼊哪些营养。按照这样的思路去训练，姚妙觉得⾃⼰的状态和成绩都⽐之前好了许多。

学习运动营养的知识并不简单，这是⼀个专业的领域，运动员既需要保持充⾜的碳⽔、蛋⽩质摄⼊，

⼜要保证⾜够的营养素摄⼊和平衡。要做好，要么有专业的营养师规划，要么⾃⼰去学习⼤量的知识。

因此，姚妙选择与蒙⽜旗下的专业运动营养品牌迈胜合作。迈胜将⽤专业的液体蛋⽩产品、运动营养知识和由营养师、运动康复专家等组成的研发团队帮助姚妙进⾏训练恢复。

(图⽚⽂案：8⽉18⽇，迈胜官宣姚妙成为品牌签约精英运动员)

3.越野跑选⼿该如何补充营养？

在越野跑赛后和⽇常备赛训练中，为实现快速恢复、巩固体能，我们的⾝体分别需要哪些营养物质？

越野跑后30分钟内是⾝体最脆弱、最需要补充营养的时段。相信⼤多数⼈此时都处于⾝体虚脱的状态，同时会有肌⾁肿痛、膝盖磨损的感觉。这时候，补充碳⽔化合物、蛋⽩质等营养物质，能够帮助跑者的⾝体快速恢复，并修复肌⾁和关节。

具体来说，赛后应当⻢上补充30-40g好吸收的优质蛋⽩，之后随餐补充20g。另外，赛后到睡前也是营养补充的⻩⾦时期，这个时期越野跑选⼿应摄⼊200-300g主⻝和30-40g的蛋⽩质。

(图⽚⽂案：肌钙蛋⽩复合物和三种调节蛋⽩结构⼤纲图)

当然，除越野赛前后，⽇常⾼强度训练后同样需要补充营养。短期来看，可以使⾝体从⾼耗能的状态快速恢复，继续投⼊⽇常的训练与⽣活；⻓期来看，也能为⽐赛储存⾜够的能量，同时能帮助增强腿部肌⾁⼒量和关节的稳定性、提升⾝体的免疫⼒，以防⾝体机能在⻓期⾼强度运动中出现问题。

⼀般来说，越野跑爱好者每天需要摄⼊1.3-1.8g/kg体重的蛋⽩质、8-12g/kg体重的碳⽔，维⽣素等其他营养物摄⼊也⽐普通⼈要多⼀些。

有⾜够的运动营养储备，⾝体素质和耐受⼒会变得更强，也能够帮助提升选⼿在训练和⽐赛中的表现，姚妙便是⼀个典型的案例。在刚刚结束的越野跑⻩⾦联赛瑞⼠站上，姚妙在超强耐⼒和信⼼的⽀持下，实现后半程从第10名追⾄第4名的绝地反超，联赛总积分排名也来到世界第⼆。

(图⽚⽂案：姚妙在越野⻩⾦联赛瑞⼠站)

迈胜即将全平台上线的新包装液体蛋⽩Pro，致⼒于为越野跑练后修复提供营养解决⽅案。每瓶提供25g优质蛋⽩，包含5gBCAA(⽀链氨基酸)，帮助修复肌⾁纤维、降低酸痛感；液体钙和胶原蛋⽩肽则能迅速修复⻣骼和关节损耗；膳⻝纤维和益⽣元帮助营养元素吸收的同时，还能保护⽐赛后脆弱的消化系统，提⾼肠道抵御能⼒和免疫功能。

(图⽚⽂案：迈胜液体蛋⽩PRO，为越野跑者提供全⽅位、多品类的营养补充)

值得注意的是，相信⼤多数⼈跑完越野跑后都会觉得肠胃虚弱，难以进⻝。针对这⼀点，迈胜液体蛋

⽩使⽤了蛋⽩多糖层聚体和10多种营养物质复合重组技术，能⾼速剪切蛋⽩质加多道均质技术⾄微⽶级，使其能迅速被消化分解，减轻肠胃蠕动的负担，⽅便在跑后迅速补充营养。

(图⽚⽂案：科学实证，消化速度更快，吸收效率更⾼)

当然，除了越野跑之外，在徒步、登⼭等⻓距离耐⼒运动中，也可以携带迈胜，补充⾝体能量，保护膝关节。

在⽤量⽅⾯，⾼强度⽐赛或者训练时，可以使⽤1-2瓶迈胜液体蛋⽩，⽇常补充营养时，可以使⽤1瓶液体蛋⽩。

4.姚妙重回UTMB，“胜利者是享受⾃⼰所做的⼀切的⼈”

进⼊2023年，越野跑赛事逐渐⽕热，但怎样才能让中国的越野跑运动员⾛得更远？

科学的体能训练、丰富的赛事体系、专业的装备⾃然都是必不可少的，但运动营养也是其中⾄为关键，影响深远却常被忽视的环节之⼀。缺乏运动营养的观念，就可能使⼀些顶尖运动员在⻓期的⾼强度运动中过度消耗⾝体，在国际赛事上昙花⼀现。当全⾏业的运动营养意识都提⾼后，越野跑运动才会更健康、⾛得更⻓远。

迈胜作为关注中国运动营养的专业品牌，针对越野跑⼈群营养补充的缺失，正在深耕越野圈。品牌希望通过对越野赛的参与、与精英运动员的⻓期合作，研发最适合越野跑的营养补充⽅案。

除合作姚妙作为品牌签约精英运动员外，7⽉6⽇，迈胜还官宣了与柴古唐斯越野赛的合作，成为2023柴古唐斯越野赛⾄尊合作伙伴，也是赛事官⽅唯⼀指定运动营养品牌。届时，迈胜还将和柴古唐斯⼀起举办红⻢甲训练营，为越野跑者提供更多越野跑技巧与运动营养知识培训。

(7⽉6⽇，迈胜宣布成为柴古唐斯越野赛⾄尊合作伙伴)

2023年8⽉底，在迈胜的陪伴下，姚妙将重返阔别四年的UTMB赛场。我们期待她能够再次登顶，但能够站在起跑线上，她已然成为胜利者。正如K天王所⾔：“胜利者不⼀定是最强者，⽽是那个真正享受

⾃⼰所做的⼀切的⼈。”